Paddenstoelen

Eetbare paddenstoelen

Om paddenstoelen te eten kun je kiezen uit paddenstoeltincturen of uit handige capsules. Deze tincturen en capsules bevatten verschillende soorten zoals lion’s mane, reishi, chaga en turkey tail.

Paddenstoelen worden al heel lang voor allerlei verschillende doeleinde gebruikt. Een tinctuur is net zoals een paddenstoel ook al honderden jaren een populaire manier van consumptie van kruiden en paddenstoelen. Dit komt doordat een tinctuur een krachtig geëxtraheerde dosis van je favoriete kruid of paddenstoel bevat. En daarnaast kan het zeer nauwkeurig gedoseerd worden. Omdat een tinctuur vaak alcohol houdend is bieden we deze paddestoelen supplementen ook aan als vegan capsule. Zo kan iedereen gemakkelijk van deze paddestoelen gebruik maken.

Populaire paddenstoelen

Hoewel in sommige culteren paddenstoelen al duizenden jaren worden gebruikt is het gebruik van paddenstoelen in de huidige tijd bezig met een opmars. Mensen hebben eetbare paddenstoelen helemaal herondekt. Het nemen van een paddenstoel als voedingssupplement zou volgens veel gebruikers positieve effecten met zich mee brengen. Welke paddenstoelen zij hier het meeste voor gebruiken gaan we je vertellen.

Lion’s mane

Lions mane een paddenstoel met vele bijnamen. Het gebruik ervan gaat terug tot in de oude Chinese geneeskunde. Deze paddenstoel is helemaal herontdekt door de microdose community. Zij gebruiken lion’s mane als voeddingsupplement bij het microdoseren met als doel het verbeteren van geheugen, focus en stemming.

Reishi

Reishi word in de oude Chinese schriften ook wel de paddenstoel van de onsterfelijkheid genoemd. Niet gek dus dat reishi al duizenden jaren word gebruikt. Reishi word vaak gebruikt door mensen die lichamelijk en geestelijk wat meer in balans willen raken.

Er zijn ook onderzoeken gedaan naar wat de effecten van reishi op het streshormoon cortisol zijn. En of reishi enig effect heeft op vermoeidheid. De uitkomsten hiervan hebben niet onomstotelijk bevestigd dat ze hier effect op heeft.

Maitake

Ze noemen deze soort ook weleens koning van de paddenstoelen. In Japan gaat het gebruik van deze paddenstoel meer dan 3000 jaar terug. In het westen is de maitake in opkomst door de steeds groter wordende health community. De maitake zwam bevat namelijk zeer waardevolle nutriënten en bètaglucanen en is voor vele ‘de’ superfood van dit moment.

Chaga

Chaga komt vaker voor op het noordelijke halfrond en groeit voornamelijk op berkenbomen in koudere gebieden. Betuline zuur komt voor in berkenbomen en de chaga paddenstoel neemt dit zuur in zich op. Dit komt doordat dus veelal groeit op deze berkenbomen. Er is onder andere onderzoek gedaan naar de werking van betulinezuur bij ontstekingen en infecties. Hierdoor zijn er mensen gaan geloven dat de Chaga paddenstoel hier van enige invloed op zou kunnen zijn. Of dit nu zo is of niet wel staat vast dat Chaga vol zit met waardevolle voedingsstoffen zoals vitamine B, Vitamine D, Selenium, Zink en Kalium.

Turkey tail

Turkey tail heeft haar naam te danken aan haar waaierige uiterlijk. De Turkey tail ziet er namelijk uit als de staart van een kalkoen. In Nederland zouden we haar overigens gewoon elvenbankje noemen maar dit even terzijde.

Turkey tail staat bekend om de aanwezigheid van polysacharide-k (PSK) en polysacharide-peptiden (PSP). Deze stoffen zouden bijdragen aan een wat betere stemming. Er zijn gebruikers die aangeven dat Turkey tail gevoelens van angst zou helpen te onderdrukken

CordyCeps

Cordyceps is een bijzondere paddenstoelen soort. Niet alleen door haar toepassing als veelzijdig voedingssupplement. Veel cordyceps soorten groeien namelijk alleen als parasiet op insecten. Cordyceps Militaris groeit gelukkig wel een ander medium en is daardoor minder kostbaar en gelukkig nog steeds even effectief.

Cordyceps bevat polysachariden. Dit is een complexe koolhydraat die heel makkelijk door het lichaam kan worden opgenomen. Of dit speciale koolhydraat andere voordelen met zich meebrengt is al diverse malen onderzocht. Hoewel er nog veel onduidelijk is worden polysachariden onderzocht of zij een mogelijke gunstige uitwerking hebben op vermoeidheid en stimulering van het immuunsysteem.

Paddenstoelen supplementen gebruiken

Eetbare paddenstoelen gebruiken is super eenvoudig voor je gemaakt. Je kunt natuurlijk gewoon verse paddenstoelen eten of ze verwerken in een gerecht. Wij hebben daarentegen twee eenvoudige vormen die jou helpen om gemakkelijk en snel een bepaalde dosis van een paddenstoel in te nemen.

Capsules

De paddenstoelen zijn verwerkt tot poeder waarna het poeder in een capsule is gestopt. De capsule is 100% vegan en dus voor iedereen geschikt. Je slikt de capsule door met wat water en klaar ben je.

Tinctuur

Gebruik tincturen rechtstreeks op je tong of voeg een paar druppels toe aan je favoriete shake of gerecht. Een tinctuur is een hele traditionele manier van extracten consumeren. Tincturen hebben wel een hoog alcohol percentage waardoor het niet voor iedereen geschikt is.

Voedingssupplementen

Naast alles losse varianten paddenstoelen, hebben we ook een aantal producten die een samenstelling zijn van meerdere paddenstoel soorten. Ideaal voor als je geen keuze wilt maken tussen de verschillende paddenstoelen. Onthoud wel dat voedingssupplementen nooit een vervanging zijn van een gezonde levensstijl en dat paddenstoelen supplementen geen medicijn zijn.

Raadpleeg bij klachten altijd een arts en combineer paddenstoelen niet met medicatie zonder overleg. De werking van voedingssupplementen is vaak anekdotische en is niet altijd wetenschappelijk onderbouwd. Overschrijd de maximale aanbevolen hoeveelheid per dag niet.